برداشت زعفران در خراسان جنوبی - وبلاگ تفکر برتر

به گزارش وبلاگ تفکر برتر، خبرنگاران : برداشت زعفران در خراسان جنوبی بسیار رواج دارد.

زعفران را طلای سرخ ایران می نامند.

به گزارش وبلاگ تفکر برتر، هرچند بعضی کارشناسان حوزۀ فراوری و صادرات زعفران معتقدند که هیچ استراتژی منسجمی برای فراوری و صادرات این محصول ارزشمند در کشور وجود ندارد، اما همچنان زعفران محصولی استراتژیک برای ایران و خراسان جنوبی محسوب می گردد؛ محصولی که کاشت، داشت و برداشت آن با روش های سنتی انجام می گردد.

مسائل برداشت زعفران

کمبود نیروی انسانی برای برداشت زعفران و دستمزد پایینِ کارگران از جمله مسائل پیش رو برای این محصول است که به نظر می رسد هنوز فکر مناسبی برای رفع کردن آن نشده است.

تصویربردار و خبرنگار: سپیده قلندری، رها صلاحی مقدم / تدوینگر: سمیه ایمانیان